老人夏季饮食要注意哪些

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随着年龄的增长，人口渴的感觉是会不断迟钝的，中枢调节也滞后了许多，明明身体缺水了，仍然没有口渴的感觉，没有意识要进行补水，这样很容易造成老年人皮肤干燥以及排泄不畅。便秘等现象。夏季里，体内水分通过蒸发，出汗丢失的又比较多，若不能及时喝水，就容易加速身体的衰老进程，易出现脱水。中暑等现象，对于有心脑血管疾病的人就更加危险。
　　老年人饮水最好是定时定量，清晨空腹先饮1杯，上午可安排两次饮水，如9点左右一次、11点左右一次，下午也可根据活动安排两次饮水，晚上睡前也要适量饮水。每次200毫升左右即可。饮水时可加些食盐、蜂蜜，如清晨起床空腹先喝一杯淡盐，不仅能够稀释血液，促进血液循环，还有利于降火益肾。保持大便通畅、改善肠胃的消化吸收功能；下午炎热可以泡一杯青稞红曲茶不仅可以清火还有保肝和排毒的作用。晚上冲杯蜂蜜水，可以补充多种维生素、微量元素，还能够镇静安神、补血补气，提高睡眠质量。
　　天热出汗多，不仅丢失水分，电解质消耗也会增加，常常使人精力和耐热能力下降，疲倦乏力。应当补充富含钾、钠的食物，如多吃些土豆。海带，紫菜、冬菇、香蕉等。
　　很多老年人在退休以后都会有不同程度的体重增加，这主要是由于老年人身体活动减少，又有充足的时间做些大餐来享用，常此这样运动少。摄入多，自然会有脂肪堆积。因此，老年人在夏季里更应该以温软。清淡的食物为主，既要易消化，也要有营养，热量摄入也不会太高。可以多吃些新鲜的瓜果、蔬菜及鱼、虾、瘦肉，豆制品等，最好少吃油条，烤饼、肥肉等味厚、油炸食品．对于发福的老人来说，可常吃些藕粉、绿豆汤、酸梅汤、莲子粥、荷叶粥、冰糖银耳粥、西瓜粥。这些食物不仅可以帮你控制体重，而且大都清热去暑，很适合在夏季里食用。
　　即使气温较高，老年人也不宜过食生冷的食物，如冰镇饮品、雪糕、凉粉、冷面等。因为老年人消化道功能有所减退，食用生冷的食品会影响消化、刺激脾胃，容易生病。
　　大多数老人都有节俭的习惯，没有吃完的食物放在下顿再吃，扔掉那是浪费。对老人来说，简直就是不能忍受的。但是，夏季病菌繁殖迅速，食物很容易变质。吃了变质的食物，常常出现腹痛、腹泻、呕吐、等症状。此外，老人在夏季适当地喝些姜汤也很有好处。生姜有某些抗菌素的作用，能够防治肠道疾病，尤其对抗击沙门氏菌效果明显；多吃些醋，也能够抑制、杀灭病菌，对疾病也有一定的预防作用。