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网易探索3月30日报道 “我原先住在岛的南边，不过大岛几年前将我赶到了这里”，凯西·比尔斯奇说。她在夏威夷大岛东北海岸边上的种植园老镇霍诺卡开了一家小店，专门出售各种天使石饰品，传说这种石头有凝神养心的功效。凯西来自密歇根州，她跟许多当地人一样，喜欢将大岛拟人化。她的小店里堆满了粗糙未加工的石头和粉丝们的签名照片，包括喜剧明星安迪·迪克，他在照片上潦草地写道：“凯西，我爱你！”凯西一边用她的水晶石给我按摩肩膀，一边说道：“我第一次来到这里，就有一种回家的感觉”。
驾车沿海岸向北一个小时，就来到了北柯拉哈。让娜·桑德兰在这里开设了卡帕奥酒店，该酒店以环保、时尚著称，位于Ahu Pohaku Hoomaluhia，这个地名在夏威夷语里是神圣和平之石的意思。桑德兰过去是个SPA导师，她和丈夫经常在这些巨石附近流连。其中有一块圣石Tutu地位尤其尊崇，根据传说，夏威夷人访问这块石头可保新生儿健康长寿。“这些巨石会说话，它们告诉我们应让这块土地更加包容”。于是桑德兰在这里开设了由太阳能提供电力的卡帕奥酒店，带有瑜伽练功房、生态花园和数个帐篷。“我们花了十年才找到开这家酒店的地方，或者说这个地方找到了我们”。
夏威夷大岛是夏威夷群岛中面积最大的（超过其他各岛之和），人口却是最少的之一（不到20万）。大岛彷佛拥有自己的生命，大自然在这里书写了近乎癫狂的篇章，难怪有幸在这里居住的人们总是怀着敬畏描述它。斯科特·哈尔是一个木艺术家，借当地生长的数百种树木创造艺术品，其作品甚至为前总统比尔·克林顿和日本天皇收藏。他描述道：“这儿就像个迷你大陆，我们有除极地外的任何气候”。岛上有顶部为冰雪覆盖的高山、壮观的瀑布、茂密的热带丛林和雨林、熔岩荒野、黑色白色甚至绿色的沙滩，还有世界上最活跃的基拉韦厄火山。
在沿着柯哈拉海滩的环岛主干道上行驶，很难发现任何生命的迹象。道路沿途是贫瘠的、无尽的熔岩荒野，恍若世界末日之后的景象。不过这里是该岛的“黄金海岸”，因为阳光极为充沛，像四季酒店这样的奢华度假旅店都坐落在这黑色的岩石和海滩之间。劳伦斯·斯佩尔曼·洛克菲勒（标准石油创始人约翰·戴维森·洛克菲勒）60年代也在这里发现了自己心中的天堂，并开设了莫纳克亚海滩酒店（按照夏威夷最高的莫纳克亚山命名）。不过驱车向怀梅阿（Waimea）而去，沿途这种恍若月球表面的生态很快为山青水绿取代，还点缀着些许牛羊，一瞥间彷佛来到了苏格兰的乡村田园。从这里拐向哈马库阿海滩，树荫遮蔽着旅途，没经过几英里就遇到一个水果摊，兰仆莱檬、lilikoi、番荔枝、榴莲、荔枝、夏威夷坚果、杨桃和古巴红香蕉应有尽有，这片热土慷慨大方得很。很多摊位无法看管，只是放着一个诚信箱（honesty box），放进去几个美元，你就可以心安理得的拿走一草帽水果。
在邻近的小城希罗（Hilo），逢周三和周六会举行农夫集市，来自夏威夷岛各地的种植户当天都会赶过来销售一种混合袋装的商品，袋子里面包括无土栽培的莴苣、天然蜂蜜、兰花、秘鲁玉米面团包馅卷、葡式面包和各种各样奇形怪状的水果。芭芭拉·安德森在希罗市中心经营者一家小旅馆，她说：“有人过来讲我店铺外墙上爬着的蕨类植物可以割下来，拿到市场上当做莴苣叶子卖。还有一个妇女过来问我是否可以砍掉我家一些竹子用来做床的框架。我丈夫很喜欢这聪明的想法，于是答应了。”芭芭拉一家几代人都生活在夏威夷岛上，她以一种本地人独特的步伐带我们巡视家传的果园。然后她谨慎的指着附近一个散发刺激性气味的果汁生产厂，说：“这个气味闻起来就像比利时干酪和小青年的臭袜子混在一起的味道。”这件工厂生产的药用果汁据说可以治疗各种疾病，包括粉刺、抽筋甚至是癌症。
夏威夷如此丰富的物产完全有赖于岛上的五座火山。在希罗45分钟路程外的基拉韦厄火山是最受游客欢迎的火山，在过去27年里，这座火山不时发作，为地球补充富含矿物质的泥土。同时，岛上日照充足，气候温和，从而为咖啡豆的种植创造了充分的条件，在过去十年间，夏威夷岛西岸的可娜咖啡带成为咖啡爱好者心中的“圣地”，特意前往参观和品尝的旅游团络绎不绝。
雷鸣山咖啡种植园是在卡洛克雾林附近的一个有机农场，种植园里的工人说起咖啡豆如数家珍。经理约翰·朗根施泰因曾培育出一种雾林咖啡豆，销售价格达到55美元一磅，他说：“在3300英尺的高度，我们不能种植太多的咖啡豆。因而我们种植的都是品质优良的品种。”波恩兄弟咖啡馆是在小城霍那吾那吾上一件历史悠久的咖啡馆，现在由琳达·波恩和合伙人一起经营，平时除了生产自己的咖啡外，这家咖啡馆还加工其他农民种植的咖啡豆。“在这个岛上，咖啡文化比夏威夷文化还要重要，因为咖啡为我们带来了很多的收入，”琳达说。“这块土地赋予我们很多。”
本文译自/纽约时报 译/小宇
来源：网易网
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雷达卡
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发表于 2012-4-13 12:40
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