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[旅游知识] 【转帖】坦桑尼亚黑人喝什么酒

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发表于 2011-6-1 12:47 | 显示全部楼层 |阅读模式
黑人喝什么酒

文/图 龙世界


迄今为止,对于东非-坦桑尼亚酒类,最为详实的一篇介绍。

在新闻里经常看到非洲饥荒不断、饿殍遍地,其实不尽然,坦桑尼亚还算是能吃饱饭的好地方。而且,他们还有酒喝。今天,我们就来看看,非洲黑人都喝的什么酒。

Savanna:意为热带稀树大草原。一种高级苹果酒,入口似饮料,无酒味,清新有果香,加上酸橙lime后的口味更佳。但可不要小瞧它哟,6%的酒精度,饮后也晕晕的感觉。340ml的小瓶子、度数高,多为怕胖肚子的女士饮用。

Kilimanjaro:这款用坦桑尼亚境内非洲屋脊命名的啤酒,车体广告上说We are moving the mountain,坦桑尼亚啤酒的老大哥,中国人喜欢简称Kili啤酒。刚来坦的时候,前三个月喝的都是这种啤酒。所以,对它的感觉最为熟悉和深刻。喝这种啤酒的感觉恰如第一次喝咖啡,感觉不加糖的话,那玩意儿就是中药。初入口味苦,回味醇厚,很经典!酒精度4.5%。

Safari:意为含有探险的旅行。这种啤酒原是我一个当地朋友的最爱,每次喝酒的时候,他都会点这种啤酒,也是从他那里才知道,原来坦桑尼亚不仅只有一种啤酒。喝这种啤酒的人,通常会被认为是很Strong的,因为它的酒精度是5%,初入口微甜,后劲很大。

Tusker:意为有长牙的动物。这种啤酒是肯尼亚境内最大众的啤酒,如同Kili在坦桑尼亚为最大众的酒一样。泡沫丰富,入口淡,没有特别的苦或甜味,酒精度4.2%。

Serengeti:坦桑尼亚世界著名的野生动物园,与肯尼亚的Masamala(马塞马拉)为同一平原,壮观的动物大迁徙每年都会在这里上演。这种啤酒一段时间内是我的最爱。第一次喝的时候,入口丝丝顺滑,回味幽长,感觉到一种非常强烈的巧克力味道,所以我有时叫它“巧克力”酒。酒精度4.8%。

Ndovu:斯瓦希里语,大象的意思。按其标签上标明的是Special Malt特殊麦芽,100%纯麦啤酒。这种啤酒入口感觉还是很甜的,和国内德国汉斯自酿小麦啤酒有点类似。酒精度4.7%。

Castle:意为城堡。这种啤酒喝的不是很多,对其口味没有特别记忆。酒精度5%。

King Oryx:羚羊王。这个啤酒不得不多说一句,是咱们国的青岛扎啤Draft Beer,能在坦桑尼亚喝到祖国的啤酒,那种民族的自豪感和亲切感油然而生。口味也很纯正,据说生产啤酒的原料都是从中国进口的。

·以上8种啤酒,另外还有Heniken,在坦桑尼亚当地酒吧、俱乐部或者餐馆里,都是比较常见的啤酒。随你口味,自由选择。

看看这几位吧,平日在当地Pub或club里可都是不太常见的。

Guinness:这个东西我一直以为是和Malt一样的一种全麦饮料,所以一直都没正眼看过它。

呵呵,哪成想,1759年人家就诞生了,原产英国强性黑啤酒之一,酒精度竟然达到了7.5%。而且标明Strong stout,用东北话翻译一下:那叫杠杠的强。

The Kick:意为踢球。在多多马DODOMA一个很有名的路边店里第一次亲密接触,用当地人的话讲,你喝完一瓶之后,还可以回家,但是喝完第二瓶,你就会向与你家相反的方向走,去哪里就不得而知了,以此来表明他的烈。入口酒味实足,并不感觉如何的烈,但你的头会有感觉,至少相当于你喝了两瓶Kili啤酒。

Bingwa:斯瓦希里语,意为专家。Bingwa和The Kick一样,都是啤酒里的传说。所以这酒适用人群为酒鬼级人士。标签上大大的红色7%,很蔑视的向人们表明,你如果不行,就不要玩火。

Miller:1855年原产美国威斯康星密尔沃基,号称常温过滤的真正生啤(不懂啤酒工艺,也不知道这好处在哪里),在这里一般的小PUB里也没有,鲜见当地人饮用。Halloween万圣夜的那天,有幸品尝了一下。入口清淡,酒质清澈,酒精度4.7%。

开始就觉得这酒瓶看着怪怪的,可是没太在意,后来终于发现,这酒瓶是带有螺口的。在电视里很早就看过,白人拿起一瓶啤酒,不用开瓶器,直接拿手就拧开了。呵呵,这还是第一次在坦桑尼亚见到这样的啤酒瓶。这种可以拧开的啤酒瓶为什么不那么普及呢?瓶盖的材料并不比那种压口的多,或许工艺相对复杂一些?不得而知。

Miller的瓶盖(Twist off)及瓶口的螺纹。

Redd's:330ml的娇小身型,Fruit fusion直接体现在商标上。

成份里的天然苹果Natural apple,4.5%的酒精度,和Savanna同为一类的女士酒。

·以上五种啤酒来自于超市,有的还没有尝过味道。G先生让我打开挨个尝尝。呵呵,后来又说,不行,挨个尝尝,估计没等尝完,就醉了。所以,还是等有机会,一次尝一个吧。

7.5%再高,那也只是啤酒,这里的白酒也是有的。

Konyagi:看这难看的瓶子,朴实得让人一看就知道是便宜货,35%的酒精度,当地大众白酒。即便是大众的白酒,这200ml也是需要至少RMB10元。看到过当地黑人及白人女士饮用时像其它洋酒一样,勾兑一些饮料。当地黑酒鬼一般都是有酒无菜的直接对瓶吹。

Valeur:由坦桑尼亚腹地的一种有机葡萄制成的白兰地,40%的酒精度,入口感觉很呛,有些酸辣,享受不了。

Regency:Old Special Whisky威士忌,基于Valeur的经验,没敢直接喝。用红牛进行了1:2的勾兑,那味道,嗯,确实还真是不错。这一瓶威士忌的佐餐是中国榨菜。

·以上3种白酒在当地PUB小酒吧、CLUB俱乐部里基本都有出售。

Jack Daniel's:杰克·丹尼,第一次见到的时候就觉得挺有意思,这酒的名字恰好应了同事和我的英文名。呵呵,40%酒精度,勾兑可乐加冰块,喝起来感觉一般,太像白酒了。

外还有Black Label, Red Labelt等N种洋酒,以及产自南非、智利的红、白葡萄酒,都很不错。

有机会到坦的朋友们,可以自己品尝一下,交流一下感受。

2009年11月6日于坦桑尼亚     

引自:  http://blog.sina.com.cn/s/blog_53b718000100fl56.html







   







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发表于 2011-6-2 08:21 | 显示全部楼层
了解下,楼主辛苦了。回帖是美德
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发表于 2013-3-7 11:45 | 显示全部楼层
Kilimanjaro和castle都不错,听说castle是纯粹的德工艺呢!
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这是科普知识啊。。。还是喜欢中国白酒!
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发表于 2022-5-11 22:42 | 显示全部楼层
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