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长石是组成地壳的最主要矿物。从地表至地下15公里范围内,长石约占地壳总重量的60%。长石是地球、月球的火成岩和陨石的主要矿物组分;在大多数变质岩和沉积岩中,长石很常见。在大多数火成岩和变质岩中,它们的粒径通常在0.1~10毫米之间,在斑岩中往往可达5~10厘米;在伟晶岩中,如美国科罗拉多州伟晶岩中的一个微斜长石晶体,大小竟达49.4×36.0×13.7米(;沉积岩中的自生长石(成分十分纯净的钾长石和钠长石)常小于 1毫米。长石是陶瓷和玻璃工业的原料。色泽美丽的长石,可作为宝玉石材料。
长石具玻璃光泽,本身无色透明,但常因含有杂质而被染成黄、褐、浅红、深灰等色。有的长石还可具有美丽的变彩或晕色。解理平行(001)完全,平行(010)完全至中等,解理夹角为90°(单斜晶系长石)或近于90°(三斜晶系长石)。比重以钡长石最高,达3.39;碱性长石和斜长石则在2.56~2.76之间,随成分中An含量的增高而增高,随Or的增多而减小。
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